30 Ağustos 2016 Salı

Bugünlerde Böyleyim



   Nihayet aşırı sıcaklar geçti. En sevdiğim ay geliyor. Eylül...
   Sakin, dingin, huzurlu Eylül...
   Sıcaklarla başım hiç hoş değil. Hele bu yıl, temmuz ve ağustos aylarında bir karadeniz bir de akdeniz seyahati yapıp dönünce Ankara'nın havasına şükrettim! Hiç olmazsa nem yok! Oh be...
   








   Aşırı sıcakların geçmesiyle birlikte bahçemde daha fazla vakit geçirir oldum. Öğleden sonraları genellikle verandamdayım. Kızım da katılır bazen bana. Ama Köpük Hanım her daim yanımda. Ben nerede o orada... (Köpük Hanımı daha sonra tanıtacağım sizlere.)








   Çay olmazsa olmazım. Yanında da atıştırmalık bir şeyler. (Her ne kadar yemek istemesem de kendime söz geçiremiyorum zaman zaman maalesef.) Kitabım, bilgisayarım...
   Kendi kendimle kaldığım bu saatleri çok seviyorum. Akşama ailecek bir araya gelmek şartıyla tabii ki...





   Fotoğraflardaki fincan ve tabak rahmetlik anneannemden bana hatıra. Benim için çok çok değerli...

29 Ağustos 2016 Pazartesi

Tatlı Başlangıçlar




   Turta Kokulu Ev olunca bloğumun adı, ilk postum turta ile ilgili olmalı diye düşündüm önce... Ancak şu günlerde favori tatlım ev lokumu. Dostlara kahve yanında ikram edip, hem kahvemizi hem sohbetimizi tatlandırıyoruz.









   Sizlere de yanında mis kokulu güzel bir türk kahvesiyle ikram edeyim ev lokumumu. Ne de olsa kırk yıl hatırı var. 
    Afiyet olsun...
    Yalnız dikkat! Lokumun en büyük tehlikesi; 1, 2 derken kaç tane yediğinizin farkına varamıyorsunuz. Benden söylemesi...









Ev Lokumunun Tarifi:


Malzemeler:   
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti ( ben kaymak tadında olanı kullanıyorum)
  • fındık
  • hindistan cevizi



Yapılışı:

- Süt + irmik + toz şeker bir tencereye alınıp kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

- Soğuduktan sonra krem şanti toz olarak eklenir ve bu karışım el ile yoğurulur. ( Mikser ile çırpmayın; aksi halde kıvamı cıvıklaşıyor. )

- Küçük bir ceviz tanesi kadar alınıp içine fındık konulup yuvarlanır.

- Bu toplar kase içindeki hindistan cevizine bulanır. 

-Dilerseniz üzerine de fındık koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN