31 Ocak 2017 Salı

Maş Fasulyesi Salatası ve Doğanın Renkleri



       Geçenlerde çok sevdiğim bir arkadaşımın evine çaya davet edilmiştim. Dört beş kişiydik. Oturduk, sohbet ettik. Dünyanın halinden, çoluk çocuktan, izlediğimiz filmlerden, elişlerimizden... Pek çok konudan konuştuk uzuun uzun.

       Bu güzel sohbetin bir kısmı çay sofrasında yapıldı. Sadece çay değildi sofradakiler... Poaçalar, muffinler, çeşitli salatalar, sütlü bir tatlı... Hepsi birbirinden güzel yiyecekler.

       Bunlardan birisi maş fasulyesi salatasıydı. Hem çok lezzetli, hem de çok yararlı bir salata...
       Durum böyle olunca en kısa zamanda denemek istedim. Maş fasülyesini aldım dün. Bugün de hazırlayıp ev halkının beğenisine sundum. 
       Bizim evde beğenildi. Siz de deneyin. Seveceğinizi umuyorum.
       İşte salatamın fotoğrafları...















                 Maş salatamın tarifi:
            
                 1 su bardağı maş fasulyesini geceden ıslatın. Sabah haşlayın. Sakın düdüklüye koymayın. Çabucak haşlanıyor. 
                  
                 Üzerine 1 çay bardağına yakın mısır, 
                 Yarım nardan biraz fazla nar
                 Biraz salatalık turşusu (küçük doğranmış)
                 Küçük bir havucun rendesi (arkadaşım havuç turşusu doğramıştı minik minik)                                        
                 2  tane közlenmiş kırmızı biber (küçük doğranmış)
                 Dereotu,  biraz yeşil soğan, maydanoz (az)
                 Bir su bardağına yakın ceviz (dövülecek veya rondodan çekilecek)     
                 Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi,limon suyu, tuz konulup karıştırılacak.

       Böyle karmakarışık malzemeler bir araya gelip güzel bir salata oluşturmuşlar.
       Malzemeler göz kararı aslında. Yaklaşık yukarıda yazdığım miktarlar kadar koydum.

       Hazırladıktan sonra karşısına geçip önce görüntüsüne baktım. 'Rengarenk ne kadar da güzel görünüyor' diye düşünmekten kendimi alamadım. Doğanın renkleri bir harika...
       Sadece bir tabağın içinde bile ne çok renk ve tat var.



       Yaparsanız şimdiden afiyet olsun. Doğanın tüm güzellikleri ve renkleri sizinle olsun. Sağlıcakla kalın...
                                                                        


32 yorum:

  1. Nefis görünüyor, çok da besleyici emeğinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim değerli arkadaşım :)

      Sil
  2. Ben de yapıyorum. Çok da seviyoruz. Tarifi kızımdan almıştım. Oda bir arkadaşından almış. Bizim de gençlerden öğreneceklerimiz var. Sadece mısırda tereddüt ediyorum. O kadar olumsuz şeyler duyduk ki.
    Elinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Makbule hanım gençlerden pek çok şey öğreniyoruz.Mısır konusunda benim de korkularım var aslında . O nedenle küçük miktarlarda kullanıyorum ne yazık ki. Sevgiler

      Sil
  3. Süper görünüyor..Ağzım sulandı desem yalan olmaz :)) Ellerinize sağlık..Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Anneme misafir gelecek. Onun misafirlerine mutlaka yapacağım. Ellerinize emeğinize sağlık.Müge

    YanıtlaSil
  5. Bize de Gaziantepli bir arkadaşım getirmişti bende nasıl değerlendirsem diye düşünüyordum gördüğüm iyi oldu afiyet olsun görünüşü çok güzel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler...Sizin de seveceğinizi zannediyorum. Şimdiden afiyet olsun :)

      Sil
  6. Salatanın güzel sunumu :) Ellerinize sağlık <3

    YanıtlaSil
  7. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık 😃

    Takibinizdeym bnada beklerim.sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Kız kardeşim bana aldirmisti marketten aman bir türlü yapmamıştım. Sizin tarifinizi deneyeyim bakalım .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor yiyenlere şifa olsun...

      Sil
    2. Teşekkürler Yasemin hanımcım.:) :)

      Sil
  10. ben de geçtiğimiz günlerde bir arkadaşım aracılığı ile denedim. çok da sevdim. sizin tarifinizi de not ediyorum. paylaşıma teşekkürler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de size teşekkür ediyorum.Sevgiler:)

      Sil
  11. Ne muhteşem resimler öyle... Ellerine sağlık.
    bu arada blogunu yeni keşfedip geldim sevgili Turta, Kahve' ye de beklerim ;)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ziyaretin için...Sevgiler

      Sil
  12. Nefis gözüküyor..Eminim tadıda harikadır..Dostlar sofrasında yenen her şey guzel oluyor..Birde senin elinin lezzeti katıldımı yemeğe...deyme gitsin...

    YanıtlaSil
  13. Nefis gözüküyor..Eminim tadıda harikadır..Dostlar sofrasında yenen her şey guzel oluyor..Birde senin elinin lezzeti katıldımı yemeğe...deyme gitsin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Handancığım dostlar sofrasında yenilen yavan ekmek olsa güzel gelir.Sevgiyle yapılınca daha da güzelleşiyor. Birlikte nice sofralarda buluşmak dileğiyle :)

      Sil
  14. Mmm çox ləzzətli görünür. Fasulyenin hər növünü sevirəm. Ən qısa zamanda yapacam mən də. Əllərinizə sağlıq.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun:)

      Sil
  15. Ben de rengârenk salataları seyretmeyi çok seviyorum :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağlıklı, lezzetli ve güzel görünüyorlar. Teşekkür ederim:)

      Sil
  16. Hiç denemediğim ve merak ettiğim bir tat... Mutlaka deneyeceğim, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle deneyin. Hem sağlıklı hem lezzetli... Sevgiler:)

      Sil