Geçenlerde çok sevdiğim bir arkadaşımın evine çaya davet edilmiştim. Dört beş kişiydik. Oturduk, sohbet ettik. Dünyanın halinden, çoluk çocuktan, izlediğimiz filmlerden, elişlerimizden... Pek çok konudan konuştuk uzuun uzun.
Bu güzel sohbetin bir kısmı çay sofrasında yapıldı. Sadece çay değildi sofradakiler... Poaçalar, muffinler, çeşitli salatalar, sütlü bir tatlı... Hepsi birbirinden güzel yiyecekler.
Bunlardan birisi maş fasulyesi salatasıydı. Hem çok lezzetli, hem de çok yararlı bir salata...
Durum böyle olunca en kısa zamanda denemek istedim. Maş fasülyesini aldım dün. Bugün de hazırlayıp ev halkının beğenisine sundum.
Bizim evde beğenildi. Siz de deneyin. Seveceğinizi umuyorum.
İşte salatamın fotoğrafları...
Maş salatamın tarifi:
1 su bardağı maş fasulyesini geceden ıslatın. Sabah haşlayın. Sakın düdüklüye koymayın. Çabucak haşlanıyor.
Üzerine 1 çay bardağına yakın mısır,
Yarım nardan biraz fazla nar
Biraz salatalık turşusu (küçük doğranmış)
Küçük bir havucun rendesi (arkadaşım havuç turşusu doğramıştı minik minik)
2 tane közlenmiş kırmızı biber (küçük doğranmış)
Dereotu, biraz yeşil soğan, maydanoz (az)
Bir su bardağına yakın ceviz (dövülecek veya rondodan çekilecek)
Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi,limon suyu, tuz konulup karıştırılacak.
Böyle karmakarışık malzemeler bir araya gelip güzel bir salata oluşturmuşlar.
Malzemeler göz kararı aslında. Yaklaşık yukarıda yazdığım miktarlar kadar koydum.
Hazırladıktan sonra karşısına geçip önce görüntüsüne baktım. 'Rengarenk ne kadar da güzel görünüyor' diye düşünmekten kendimi alamadım. Doğanın renkleri bir harika...
Sadece bir tabağın içinde bile ne çok renk ve tat var.
Sadece bir tabağın içinde bile ne çok renk ve tat var.
Yaparsanız şimdiden afiyet olsun. Doğanın tüm güzellikleri ve renkleri sizinle olsun. Sağlıcakla kalın...
Nefis görünüyor, çok da besleyici emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
Teşekkür ederim değerli arkadaşım :)
SilBen de yapıyorum. Çok da seviyoruz. Tarifi kızımdan almıştım. Oda bir arkadaşından almış. Bizim de gençlerden öğreneceklerimiz var. Sadece mısırda tereddüt ediyorum. O kadar olumsuz şeyler duyduk ki.
YanıtlaSilElinize sağlık. Sevgiler.
Aynen Makbule hanım gençlerden pek çok şey öğreniyoruz.Mısır konusunda benim de korkularım var aslında . O nedenle küçük miktarlarda kullanıyorum ne yazık ki. Sevgiler
SilSüper görünüyor..Ağzım sulandı desem yalan olmaz :)) Ellerinize sağlık..Sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkürler :) sevgiler
SilAnneme misafir gelecek. Onun misafirlerine mutlaka yapacağım. Ellerinize emeğinize sağlık.Müge
YanıtlaSilŞimdiden afiyet olsun. Sevgiler :)
SilBize de Gaziantepli bir arkadaşım getirmişti bende nasıl değerlendirsem diye düşünüyordum gördüğüm iyi oldu afiyet olsun görünüşü çok güzel.
YanıtlaSilTeşekkürler...Sizin de seveceğinizi zannediyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
SilSalatanın güzel sunumu :) Ellerinize sağlık <3
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Sevgiler:)
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık 😃
YanıtlaSilTakibinizdeym bnada beklerim.sevgiler...
Çok teşekkür ederim. Sevgiler :)
SilKız kardeşim bana aldirmisti marketten aman bir türlü yapmamıştım. Sizin tarifinizi deneyeyim bakalım .
YanıtlaSilAfiyet olsun şimdiden:)
Silcanım ellerine sağlık çok güzel görünüyor yiyenlere şifa olsun...
SilTeşekkürler Yasemin hanımcım.:) :)
Silben de geçtiğimiz günlerde bir arkadaşım aracılığı ile denedim. çok da sevdim. sizin tarifinizi de not ediyorum. paylaşıma teşekkürler. :)
YanıtlaSilBen de size teşekkür ediyorum.Sevgiler:)
SilNe muhteşem resimler öyle... Ellerine sağlık.
YanıtlaSilbu arada blogunu yeni keşfedip geldim sevgili Turta, Kahve' ye de beklerim ;)
Sevgiler...
Teşekkür ederim ziyaretin için...Sevgiler
SilNefis gözüküyor..Eminim tadıda harikadır..Dostlar sofrasında yenen her şey guzel oluyor..Birde senin elinin lezzeti katıldımı yemeğe...deyme gitsin...
YanıtlaSilNefis gözüküyor..Eminim tadıda harikadır..Dostlar sofrasında yenen her şey guzel oluyor..Birde senin elinin lezzeti katıldımı yemeğe...deyme gitsin...
YanıtlaSilAynen Handancığım dostlar sofrasında yenilen yavan ekmek olsa güzel gelir.Sevgiyle yapılınca daha da güzelleşiyor. Birlikte nice sofralarda buluşmak dileğiyle :)
SilMmm çox ləzzətli görünür. Fasulyenin hər növünü sevirəm. Ən qısa zamanda yapacam mən də. Əllərinizə sağlıq.
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun:)
SilBen de rengârenk salataları seyretmeyi çok seviyorum :) Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSağlıklı, lezzetli ve güzel görünüyorlar. Teşekkür ederim:)
SilHiç denemediğim ve merak ettiğim bir tat... Mutlaka deneyeceğim, sevgiler...
YanıtlaSilKesinlikle deneyin. Hem sağlıklı hem lezzetli... Sevgiler:)
Sil